Chauveau Bernadette / Gaec de l'ouche à vigné

Viandes / Fromages et produits laitiers

Exploitation de 270 chèvres et transformation fromagère. Fabrication de Mothais ( frais : nature, parfumé. Demi-sec : nature, cendré), bûchette ( fraiche, demi-sèche). Lait et faisselle. Fricassées, rillettes, terrines :de chèvre ou chevreau.

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